Dolce al Bicchiere
Tagliere di formaggi
Dolci
Chitarrina gamberi pistacchi e pesto di rucola
Filetto di sgombro grigliato con agretti al limone e crema di zucchine
Cappuccino di insalata caprese
Linguine alle vongole, alici e pomodori essiccati mantecate con crema di cime di rapa.
Hamburger di seppia e patate con carciofi croccanti e crema di piselli.
Julienne di seppioline grigliate con crema di peperoni arrosto e patate croccanti, profumate al timo.
Chicche di patate con crema di piselli e triglie.
Bocconcini di pescatrice al Centerbe con crema di patate al prezzemolo e pistacchi.
Semifreddo al torroncino con crema inglese e croccante alle mandorle.
Chicche di patate con pesto di rucola, gamberi e pistacchio.
Ravioli di baccalà con crema di ceci profumata al timo e pinoli.
Tagliolini con ragù di testone e cime di rapa.
Orecchiette con ragù di triglia.
