pasta allo scoglio del ristorante di pesce a vasto

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Pesce fresco ogni giorno

Ogni giorno selezioniamo attentamente il pesce destinato alle nostre cucine, assicurandoci che sia sempre fresco e locale.

Oltre 30 anni di esperienza

I nostri piatti sono frutto di attente ricerche sui sapori che ogni singolo ingrediente restituisce. Solo conoscendo a pieno le proprie materie prime è possibile saperle abbinare per dar vita ad una perfetta armonia.

Ingredienti ricercati

Siamo alla ricerca continua di nuove prelibatezze da utilizzare nella preparazione dei nostri piatti. Ogni ingrediente utilizzato viene attentamente selezionato.

pesce fresco di vasto

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zafferano dell'aquila per ristorante di pesce a Vasto
pesce fresco a vasto
★★★★★ 5/5
Daniela (Fonte: TripAdvisor)
Pesce freschissimo! Abbiamo preso come antipasto calamaretti all’arrabbiata (purtroppo avevano terminato i calamari ripieni) in compenso insalata di polpo verace buona! Come secondo da provare assolutamente la rana pescatrice! Ma anche il filetto di orata in crosta di panko, niente male davvero…. Bravissimi! Gentili e disponibili per qualsiasi esigenza del cliente…. Qualità prezzo ne vale sicuramente la pena!
Piernicola (Fonte: TripAdvisor)
Ho prenotato con 10 colleghi, visto il periodo e il numero ho prenotato esplicitamente e anticipatamente un brodetto alla vastese...dovevo fare bella figura !! Sono arrivati 3 cocci fumanti...immensi ...ricchi e vari. Lucerna, pescatrice, merluzzo, triglia, li ho riconosciuti, gli altri no...forse c'era un testone o una gallinella...c'erano sogliole, una seppia o un totano... Pesci larghi, non sovrapposti, comodi nel loro spazio culinario e di sapore. Pomodoro a non finire ma mai liquido, succoso, infatti il pane che solo al sud sanno fare era capace di attrarre a se il sughetto fino alla crosta. Peccato finale. Quel sughetto rimasto é servito appena per due capellini, tradizione di qui che si usa da queste parti per deliziare chi non aveva esagerato nel prosciugare il favoloso untino di sottofondo del coccio. Vino rosato di marca...a volontá. Dolce e amaro. Prezzo giusto. 25 euro a testa. Ci ritorno. I colleghi ci ritorneranno con le famiglie...Unica pecca: spinare il pesce....a chi nn lo sa fare.
Franco (Fonte: TripAdvisor)
Pesce freschissimo e ben cucinato. Il locale non è grande e soffre un poco del fatto che non è in pieno centro, ma è in posto tranquillo e con poco traffico e bella terrazza esterna

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calamaretti al coccio del ristorante di pesce a vasto
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