Ogni giorno selezioniamo attentamente il pesce destinato alle nostre cucine, assicurandoci che sia sempre fresco e locale.
I nostri piatti sono frutto di attente ricerche sui sapori che ogni singolo ingrediente restituisce. Solo conoscendo a pieno le proprie materie prime è possibile saperle abbinare per dar vita ad una perfetta armonia.
Siamo alla ricerca continua di nuove prelibatezze da utilizzare nella preparazione dei nostri piatti. Ogni ingrediente utilizzato viene attentamente selezionato.
Per noi la qualità delle materie prime viene prima di tutto. Selezioniamo solo ingredienti di prima scelta per rendere i nostri piatti ricchi di sapore e profumi.
Trattoria 21 © 2022 All Rights Reserved. Design by Qbix Privacy Policy Cookie Policy